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提起韩国料理,大多数人脑海中浮现的就只有泡菜,大酱等发酵食品。其实,这是一种极大的误解。就泡菜而言,其种类和美味的丰富,绝对超出了一般的外国人和没有到过韩国的人的...
以前在电视里看见韩国人吃好吃的时候都很雀跃,心想那个国家的人对食物可真热忱呀,或许是食物真的很好吃,于是对那个国家的事物充满了期待。 终于有机会亲自去尝尝那异国的美...
韩国地理位置的原因,环海有不少的海鲜产品,海鲜饼在这里挺受欢迎的。不管是作为零食还是下酒菜,新鲜的蔬菜加上海鲜,跟面粉相拌,在平底锅内摊成葱饼。另外还有鱼汤跟脍都...
自古以来,中秋时值秋收,中秋食品在时令食品中品种最多,而且新谷新菜等新材料十分丰富,其味道和花样也非常突出。下边介绍一下四种韩国中秋传统代表食品。 花松饼:花纹加松...
韩国人和日本人一样,习惯于席地而座,盘腿就餐。其传统饮食比较简单,主食为米饭,爱吃泡菜,泡菜的出口量据说是世界第一,种类之多我看也能拿冠军,因为每餐都有它堂而皇之...
韩国气候和风土适合发展农业﹐早在新石器时代之后就开始了杂粮的种植﹐进而普及了水稻的种植。此后﹐谷物成为韩国饮食文化的中心﹐并在三国时代后期形成了以饭﹑菜分主﹑副食...
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